橘子果冻

橘子的小知识
小田原栽培的橘子主要是“大津”、“藤中”、“青岛”等品种的温州橘子，此外还栽培早熟系和晚桔系(甜夏、自然等)。
“大津”和“藤中”是出生于汤河原町的神奈川县品牌橘子。

温州桔子并非原产于中国浙江省的温州，而是以温州命名的，其原生地是鹿儿岛县长岛的说法比较有力。
桔子从浙江省传来的地方熊本县八代也是肥后国，1936年发现了推定树龄为300年的古树，这棵树是嫁接的。

温州橘子是美味和不含种子的容易品尝从江户时代后期开始进行栽培,进入明治时代为止,代替一般的纪州橘子,不仅在和歌山县,爱媛县和静冈县等栽培也正式开始了。
温州橘喜欢温暖的气候，所以在关东以南的温暖地区被栽培，在柑橘类中比较耐寒。

1991年橙子的进口自由化开始，再加上日元升值，进口量增大，橘子的栽培迎来了危机，但是各个产地不仅调整了生产，还通过价格高的极早熟和更换独自的品种等克服了危机。
世界上最大的橘子产地是中国浙江省的宁波市到南部一带，日本整体的产量约100万吨，排名靠前的是和歌山县、爱媛县和静冈县。